フォトギャラリー - 写真・図版 | 彩り鮮やか! 夏バテ防止のさっぱりレシピ|AERA dot. (アエラドット)

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彩り鮮やか! 夏バテ防止のさっぱりレシピ

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キャベツとトマトの生姜甘酢漬け(2人分)
【材料】キャベツ2枚、トマト1個、生姜20g、A(酢1/4カップ、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4)
【作り方】①キャベツは約3㎝角の大きさにちぎる。トマトは皮を湯むきし、10~12等分の櫛切りに。②生姜は皮をむいて薄切りにし、Aと合わせて鍋に入れ、一煮立ちさせる。③①と②をポリ袋に入れて、空気を抜いて口を閉じ、1~2時間置く。
【レシピ】林幸子(はやし・ゆきこ)さん

キャベツとトマトの生姜甘酢漬け(2人分)
【材料】キャベツ2枚、トマト1個、生姜20g、A(酢1/4カップ、砂糖大さじ1、塩小さじ1/4)
【作り方】①キャベツは約3㎝角の大きさにちぎる。トマトは皮を湯むきし、10~12等分の櫛切りに。②生姜は皮をむいて薄切りにし、Aと合わせて鍋に入れ、一煮立ちさせる。③①と②をポリ袋に入れて、空気を抜いて口を閉じ、1~2時間置く。
【レシピ】林幸子(はやし・ゆきこ)さん



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