【伝統】赤ちゃんパンダ公開でわく 最新! 上野散策

森繁久彌に料理を指導井泉本店文京区湯島3-40-3営業・11:30~20:50L.O.(日祝は~20:30L.O.)休日・水(祝は営業)昭和5(1930)年に「お箸できれるやわらかいとんかつ」を謳い文句に開業。3代目店主の石坂桃子さんは「祖父は日本人でも食べやすいようにと、豚肉を丁寧に叩いて柔らかくしたんだと思います」。昭和10年頃にはかつサンドを考案。昭和38年の映画「喜劇・とんかつ一代」は同店を模したセットで撮影され、2代目が森繁久彌に料理指導をした。ヒレかつ定食1850円。かつサンド6切れ900円、9切れ1350円

森繁久彌に料理を指導
井泉本店
文京区湯島3-40-3
営業・11:30~20:50L.O.(日祝は~20:30L.O.)
休日・水(祝は営業)
昭和5(1930)年に「お箸できれるやわらかいとんかつ」を謳い文句に開業。3代目店主の石坂桃子さんは「祖父は日本人でも食べやすいようにと、豚肉を丁寧に叩いて柔らかくしたんだと思います」。昭和10年頃にはかつサンドを考案。昭和38年の映画「喜劇・とんかつ一代」は同店を模したセットで撮影され、2代目が森繁久彌に料理指導をした。ヒレかつ定食1850円。かつサンド6切れ900円、9切れ1350円 (11:30)