群馬県　ひもかわうどん
織物の町・桐生市では昔から、反物や帯をイメージする幅広のうどんが愛されてきた。かつては3センチ幅ほどだったが、10年くらい前からどんどん広くなり、15センチ超えを出す店も。食べにくそうだが、非常に薄いうえ表面が滑らかなので、こんなに大きくてもツルツルとのどを通っていく
ナルカミ
東京都目黒区鷹番3―21―18
営業時間／12：00～14：00、17：00～23：00L．O．
定休日／火曜
ひもかわうどん700円。昼は丼とのセットのみで1300円
（撮影／写真部・松永卓也）