有機農法で栽培したぶどうから造られる「ビオワイン」が注目を集めている。
ビオ先進国のフランスで、ビオワインの中でもさらに厳格な自然農法
「ビオディナミ」に取り組むシャトー・ポンテ・カネを訪れた。
【関連記事】
撮影・松永卓也（写真部）／取材協力＝ボルドーワイン委員会（Ｃ.Ｉ.Ｖ.Ｂ.）
週刊朝日 2015年2月27日号
【池袋暴走事故5年】刑務所は「苦しい」と回答した飯塚幸三受刑者に松永拓也さんが思うこと 「彼の言葉を未来の糧に」
進化するＢＩＯワイン シャトー・ポンテ・カネ
2015/06/23/ 00:00
AERA dot.編集部
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