「築地市場」に関する記事一覧

魚だけじゃない　築地市場の長靴を履いた“目利き”たち

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

築地市場築地市場の目利きたち

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築地市場の歴史に幕　豊洲に移転で“ブランド力”失墜か

日本の食文化を牽引する築地市場（東京都中央区）。今秋、80年以上の歴史に幕を閉じる。11月7日、豊洲市場（同江東区）に移転する予定なのだ。ところが、新たな門出を前に、いま問題が噴出している。市場の最大勢力である水産仲卸業者の主張を聞いた。

築地市場

週刊朝日 3/4

「新店舗は狭すぎ」築地市場移転に仲卸業者が悲痛な叫び

世紀の大引っ越しを控えているというのに、築地の仲卸業者たちの表情が晴れない。全国各地から集まる水産物を競り落とす目利きのプロ。仲卸業者「佃文」の山縣琢磨社長がこう語る。

築地市場

週刊朝日 3/4

築地移転まで1年弱でも鳴り止まない仲卸業者の怒号

来年11月の豊洲新市場（東京都江東区）の開場まであと1年を切ったいま、築地の“魚屋”たちの「逆襲」が始まった。

築地市場

ダイヤモンド・オンライン 12/21

就活生・MBA志望者必読！2015年最新の企業戦略、５つのキーワードはこれだ！

ビジネスマンや就活生、さらにMBAの取得を目指している人が常にチェックすべきは、経営における最新キーワード。経営コンサルタント、大学教授、作家として活躍し、ハーバード・ビジネス・スクールなどでも教鞭をとる平野敦士カール氏によると「2015年はITの進化によって、経営はリアルとネットが融合した新しいスタイルに激変していく元年」とのことです。

就活築地市場

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舛添知事「誘致計画ずさん、カネかかり過ぎ」

東京五輪のために、ロンドンを視察した舛添要一都知事。2020年の開催に向けて、どんなビジョンを描いているのか、インタビューした。

東京五輪築地市場舛添要一

AERA 11/27