寿司ネタになるのは魚の40％だけ ロスを出さない回転寿司店のマル秘テクとは
AERA今回は少しカタい話題から……。 10月1日、「食品ロス削減推進法案」が施行されました。2016年時点で、日本国内では年間645万トンもの食べられる食品が廃棄されているそうです。世界に目を向けるともっとひどいことになっていて、世界中で生産される食糧のうち、約3分の1が食べ...
AERAオンライン限定に関する記事一覧
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デビュー30周年の高野寛が「まな板の上の鯉」となったアルバム「City Folklore」
AERAポップ・ミュージックをポップ・ミュージックとして常に進化させつつも、歴史に刻んでいくことは、おそらくどんな作り手にとっても大きな命題だろう。しかも、それはある程度時間をかけないと、得られるものではない。 もちろん、ただ時間をかければいいというものでもない。デビュー50周年記念展「細野観光 1969...
子ども向け伝記のラインナップから見える「女らしさ」とは？ 日本は「愛の天使」、アメリカは「強い先駆者」
AERA「テレビの女性アナウンサーを見ると、その国で理想とされている女性像がわかる」と言われます。すごく大雑把な言い方をしますが、日本の女性アナウンサーは「かわいい系」のかたが多い気がします。甘く優しい顔立ちで、ひざ下スカートにふんわりトップスといういでたち。対してアメリカの女性アナウンサーは「キレイ系」で...
台風被災者に勇気与えるラグビーW杯8強 リーチ「私たちだけのための試合じゃない」
AERA死闘と呼ぶにふさわしい「25分間」だった。 後半15分、世界でも屈指のスコットランドのスクラムハーフ（SH）、グレイグ・レイドローがトライ後のコンバージョンキックを決めて28対21。一時21点あった日本のリードは1トライ1ゴール差まで詰め寄られた。 直後、日本は連続攻撃で反撃に出る。日本は、「ブレ...
「できないことはできない」と諦めも必要 仕事復帰する母親たちが働くまでに準備しておきたいこと
AERA来年4月の保育園入園に向けて、入園申し込みをしている方が多い時期です。妊娠、出産をすることで、女性の働く環境はガラリと変わります。これまでは自分が元気なら働くことができましたが、赤ちゃんがいるとそれだけでは働けないこともあります。私自身も、子どもが生まれてからずっと子育てしながら働いてきた母親の一...
攻撃中のビールはセーフ？アウト？ CS応援の阪神ファン巡り激論
AERAセ・リーグのクライマックスシリーズ・ファイナルステージで激突中の、阪神タイガースと読売ジャイアンツ。両チームともにファンの応援に熱がこもるが、そんな中、「阪神ファンも、ずいぶん変わってしまったな……」と複雑な思いで見つめる、昔からの虎党もいる。 阪神ファンで知られる朝日...
小さな植物学者が挑む葉っぱの「同定作業」 最後に残った謎の1枚の正体は
AERA自分たちで拾ってきた葉っぱと樹木図鑑を、教室で見比べる探究堂キッズ。たくらみ低学年（小学1・2年生）クラスは、植物の種類を調べる「同定作業」の真っ最中です。「これは絶対にクヌギやわ。（葉縁の）ギザギザな感じがそっくりやもん」「（葉先の）とんがり具合がシラカシっぽいねんなあ」「うーーーん、似てる葉っ...
広島県が高校入試改革に着手 教育研究家「他の都道府県でも見直しを期待」
AERA高校入試に影響を与える「内申書」。そのあり方をめぐって、中学生の子を持つ親や、教師から様々な声があがっている。AERA 2019年10月14日号では内申制度について特集。広島県などではその活用法を見直す動きも出ている。ここでは教育研究家の妹尾昌俊さんに話を聞いた。＊ ＊ ＊ 広島県の教育委員会...
スピッツの意思表明のようなアルバム「見っけ」 ささやかな毎日を豊かにしてくれる
AERA定期的にライヴ活動を行い、マイペースとはいえコンスタントに作品を発表し続けているのを当たり前だと思ってはいけない。今日発売のスピッツのニュー・アルバム「見っけ」を繰り返し聴きながら、改めてそう強く心に誓う。でも一方で、優れたポップ・ミュージックは元来、こうして日常生活にさりげなく寄り添っているもの...
シャインマスカットはなぜ高い？ ぶどう農家の長男が語る栽培の秘密
AERAプロフィルにある通り、筆者は晴れの国・岡山の出身です。岡山県はフルーツ王国とも呼ばれ、桃やぶどうなど多くのフルーツの産地として有名で、筆者の実家も祖父の代からのぶどう農家です。 一口にぶどう農家と言っても、栽培して出荷する品種は、時代に合わせてどんどん変化してきました。 祖父の時代には、小粒の種無...
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