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和食は福井にあり　鯖街道からコシヒカリまで

新書の小径 2015/04/09/ 00:00

青木るえか

週刊朝日

いきなり和食は福井にありと言われても、越前ガニぐらいしか思い浮かばない。福井の銘菓で羽二重餅というのはあるけど、カニと餅だけで「福井にあり」とは言わないだろう。それほど福井はすご…

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