「デニッシュ」+バター、砂糖 →
サックサクで思わず手が伸びる「スティックラスク」

●材料
<非常食>デニッシュ(缶)
<追加> バター、砂糖適宜

「スティックラスク」材料
「スティックラスク」材料

●作り方
1、デニッシュをスティック状に切る。
2、フライパンにバターを熱し、デニッシュを入れてカリカリに焼く。
3、砂糖を入れてからめながら焼く。

ここがポイント☆バターの代わりにマーガリンやサラダ油でも。デニッシュ自体が甘いので、砂糖はお好みで。焼きたてのアツアツ、カリカリのうちにどうぞ。

サックサクで思わず手が伸びる「スティックラスク」
サックサクで思わず手が伸びる「スティックラスク」

「デニッシュ」+プリン、いちご →
いちごの酸味とプリンの甘味が絶妙なバランス「プリンdeシュークリーム」

●材料
<非常食>デニッシュ(缶) 
<追加> プリン1個、いちご1個

「プリンdeシュークリーム」材料
「プリンdeシュークリーム」材料

●作り方
1、デニッシュの上下の部分を使う。底の部分を2cmに切り、少しくりぬく。デニッシュの上部はふたにするので薄くスライスする。
2、くりぬいたところにプリンの本体部分(カラメル部分以外)を入れ、アルミホイルで包む。
3、フライパンに2を乗せて弱火で2~3分、包み焼きにする。
4、底がカリカリに焼けたら取り出し、いちごを乗せてふたを乗せる。

くりぬいたところにプリンの本体部分(カラメル部分以外)を入れ、アルミホイルで包んで焼く
くりぬいたところにプリンの本体部分(カラメル部分以外)を入れ、アルミホイルで包んで焼く

ここがポイント☆焦げないように弱火で焼くと底がパリパリになって香ばしい。使わなかった真ん中の部分はカリカリに焼いてラスクにしても。プリンのカラメル部分はフライパンで加熱するとキャラメルクリームとしても使える。

いちごの酸味とプリンの甘味が絶妙なバランス「プリンdeシュークリーム」
いちごの酸味とプリンの甘味が絶妙なバランス「プリンdeシュークリーム」

文/加納美紀

監修・料理作成/管理栄養士・調理師 加納志帆
高校時代に調理を学び、調理師免許取得。大学時代にふぐ調理師免許を取得し、大学卒業後に管理栄養士取得。食品メーカーに就職して地方勤務になり、1日3食ほぼすべて自炊(昼食は弁当持参)している。