今年の年末年始は27日から年明け4日までと、カレンダー通りでも最長9日間の休みとなる。遠出をするにも、家で過ごすにも、この時期に多くの人を悩ませるのが“正月太り”ではないだろうか。

　「お正月ぐらい気にせず食べたい！」というあなたに、面倒なカロリー計算や食事量の制限は不要、誰にでも簡単にできる、正月太りを最小限に抑えるふたつのコツを紹介しよう。

（1）野菜→たんぱく質→炭水化物の順番に食べる
（2）よく噛んで時間をかけて食べる

　まず（1）から。正月の定番メニューであるおせち料理と雑煮を品目別に分類すると以下のようになる。

＜最初に食べてOK！　野菜のグループ＞
　・紅白なます（約50kcal／小鉢1杯）
　・たたきごぼう（約46kcal／50g）
　・酢レンコン（約35kcal／50g）
　・煮しめの野菜＆こんにゃく（約225kcal／鶏肉などもカロリーに含む）
　・雑煮のツユ＆野菜の具 （約208kcal／関東風のトリだし雑煮。もちもカロリーに含む）

＜次に食べるもの　たんぱく質のグループ＞
　・かまぼこ（約12kcal／ひときれ）
　・伊達巻（約60kcal／ひときれ）
　・昆布巻き（約33kca／サケの昆布巻き1個）
　・田作り（約36kcal／8ｇ）
　・数の子（約33kcal／1/2本）
　・ブリやサケなどの魚（約200kcal／ブリの塩焼きひときれ）
　・牛のたたき（約25kcal／1枚13gの場合）

＜最後までガマン！　炭水化物のグループ＞
　・くわい（約20kcal／1個）
　・栗きんとん（約169kcal／栗約2個分）
　・黒豆（約42kcal／約10粒）
　・もち（約83kcal（丸もち）／118kcal（切りもち））

　まず野菜のグループを満足行くまで食べてから、たんぱく質グループに移る。肉、魚類も思うぞんぶん食べたあとに、炭水化物でフィニッシュ。原則、1ラウンドしたら食事は終わり。どうしても食べたいときは野菜グループに戻るのまではOK。

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