岩田健太郎

岩田健太郎（いわた・けんたろう）／1971年、島根県生まれ。島根医科大学（現島根大学）卒業。神戸大学医学研究科感染治療学分野教授、神戸大学医学部附属病院感染症内科診療科長。沖縄、米国、中国などでの勤務を経て現職。専門は感染症など。微生物から派生して発酵、さらにはワインへ、というのはただの言い訳なワイン・ラバー。日本ソムリエ協会認定シニア・ワインエキスパート。共著に『もやしもんと感染症屋の気になる菌辞典』など

感染症医が教える「二日酔いの重症度が高いお酒」

　感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。　感染症を専門とする医師であり、健康に関するプロ

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「紀元前から適正なワインの摂取量は変わっていなかった！？」感染症医が説明

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感染症医が解説！「どうして他のお酒と違い、ワインは健康によいと言われるのか」

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「特定保健用食品で効果あるのは『カルシウム』と『葉酸』だけ」感染症医が語る真実

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感染症医が話す「なぜワインは疲労を回復させ、心に潤いを与え、薬にもなるのか？」

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毎週1時間のジョギングでアルコールの健康被害は相殺　感染症医のトンデモ話

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アルコールを飲んだほうが健康になるって本当!?　感染症医が教える適切な量とは

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酒は「百薬の長」か「万病の元」か。がん、肝硬変、認知症…感染症医がデータで読み解く

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地中海食はなぜ、健康にいいのか？　感染症医がその謎を解き明かす

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砂糖入りのココアやチョコレートは血圧を下げるって本当！？　感染症医が効果を提唱

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