1ヶ月で2万本販売!本場台北で人気の老舗餃子店『台北餃子 張記』が3/25(木)経堂にオープン! 〈PR TIMES〉|AERA dot. (アエラドット)

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1ヶ月で2万本販売!本場台北で人気の老舗餃子店『台北餃子 張記』が3/25(木)経堂にオープン!

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小田急線「経堂駅」から徒歩3分 農大通り商店街真ん中



- 株式会社 オペレーションファクトリー

台北餃子専門店「張記(ちょうき)」が3/25(木)経堂にオープンします。

台北の本店で修業した料理人が手掛ける“本場”の台北餃子専門店。

看板メニューは「焼棒餃子」と「水餃子」

経堂農大通り商店街のど真ん中に位置し、まるで秘密基地のような店内でリトル台湾ワールドをご体験ください。

台北の現地修行で伝授された【餃子】と結ばれた【友情】

台湾・台北の西門近くの路地裏に佇む、地元の人たちから愛されている老舗店【張記 鍋貼牛肉麺】

そこで出会った本場の【台北餃子】に惚れ込んだ日本の中華料理人が店主の“張さん”の元へ幾度と足を運び、修行し、完成させた本場の絶品台北餃子などをお楽しみいただけます。



地元台北で評判の”張記”の台北餃子とは

張記の餃子は日本の餃子と違い、ニンニクを一切使用しておらず、匂いも気にならないのが特徴です。臭みが少なく、より柔らかく甘みのある黄ニラを使用しているので、旨味はたっぷりで絶品。

「朝起きた瞬間から食べたくなる」「食べても食べても飽きの来ない」今までの餃子の概念を覆す、新感覚の餃子です。



【メニュー抜粋】すべて税別

名物 張さん焼棒餃子 5個290円/10個580円

名物 張さんの水餃子 5個390円/10個780円

蒸し鶏 塩ネギまみれ 590円

海鮮XO醤焼きビーフン 860円

こぼれホルモン麻婆豆腐 980円

台湾母の味 ルーローハン 790円

とろけるチャーシューエッグ 690円

【ランチ】すべて税込

魯肉飯+名物台北餃子ランチセット 980円

台湾ワンタン麺と名物台北餃子セット 1,080円

こぼれホルモン麻婆豆腐と名物台北餃子セット 1,180円

など5種提供予定



【お持ち帰りメニュー】すべて税別

張さんの鍋貼 生棒餃子 10個560円/20個1,120円

張さんのあっさり 生水餃子 10個760円/20個1,520円

台湾唐揚げ 4個360円/6個540円/8個720円

ネオンやレトロなポップが散りばめられた店内は “リトル台湾ワールド”を体験できます。

【ドリンク抜粋】すべて税別

氷結!レモンサワー(追い酎あり)550円

昔ながらのレモンサワー 420円

極みのレモンサワー 490円

生絞りおろしレモンサワー 590円

マンゴーサワー 540円

メロンクリームサワー 590円

ハイボール 400円

アサヒ青生ビール 530円

台湾ミックスジュース 490円

【店舗情報】

店名:台北餃子 張記 経堂店

オープン日:3月25日(木)17:00

住所:東京都世田谷区経堂1-23-16

※経堂駅徒歩3分・農大通り真ん中あたり

電話:03-5799-4588

ランチ:11:00-15:30

ディナー:17:00-23:30

土日祝:15:30-23:30

※時短要請期間は東京都に準ずる

食べログ

https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131813/13256381/

インスタグラム

https://www.instagram.com/taipeigyoza_k_chouki/?hl=ja

運営:株式会社オペレーションファクトリー


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