山野楽器でピアノ調律歴26年 「死ぬ気で調律していない」と客に怒られた新人時代に気づいた「弾き手の声」
浅草の食品サンプル体験カフェが人気 訪日客など来客4千人超 つくった後でそっくり料理も注文OK
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食品サンプル製作体験カフェ 代表取締役社長：齊藤雅大（さいとう・まさひろ）／1984年生まれ、千葉県出身。ベンチャー企業、コンサルティングファームを経て株式会社Nilgramを創業。戦略コンサルティングを主業としながらインバウンド事業をはじめグループで複数事業を運営する（撮影／写真映像部・松永卓也）
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