浅草の食品サンプル体験カフェが人気 訪日客など来客4千人超 つくった後でそっくり料理も注文OK
7年前から「路上が職場」の元板前 まちの風景になじみながら、生身で立ってビッグイシューを販売
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ビッグイシュー販売者 山田裕三（やまだ・ゆうぞう）／大阪市出身。元板前。２０１３年から販売者となる。１９年から長谷川書店（大阪府島本町）で出張販売を開始。京都の街角でも販売するほか、学童保育の送迎アルバイト、子ども食堂２カ所の運営を担う（撮影／ＭＩＫＩＫＯ 取材協力：長谷川書店水無瀬駅前店 路上脱出・生活ＳＯＳガイド https://bigissue.or.jp/action/guide/）
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