5月から6月にかけて旬を迎える「アスパラガス」。 輸入物も含めれば通年店頭に並んでいますが、やはり最もおいしいのは、春から初夏かけて収穫される露地栽培のものです。 旬のアスパラガスは、柔らかくて甘味があるので、茹でる・蒸す・焼くなど、シンプルな調理法が一番！ クセがないので、ベーコンや肉巻き、スープや炒め物にもぴったりです。 栄養抜群で疲労回復や美肌、アンチエイジングやダイエ…

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