今年も各地で桜が見頃を迎えています。これからお花見におでかけの方もいらっしゃることでしょう。降りかかる花びらの中を歩き、お弁当やコップにひらひらと花びらが舞い降りてくると、なんともいえず嬉しい気持ちになりますね。春は桜と遊ぶ時。うすピンクの花びらや桜のお菓子・・・この時季ならではの楽しい気分を、おうちでも味わいませんか。ところで、桜餅のあの独特の香りってどこからくるのでしょう？

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