STREAM Afternoon Tea~Berry!Berry!Berry!~

- 東急ホテルズ&リゾーツ株式会社

SAPPORO STREAM HOTEL(札幌市中央区、総支配人 松橋 拓己)7階「BAR & GRILL Splish」カフェ&バーでは、2024年4月1日(月) ~6月30日(日)の期間、北海道産苺づくしの「STREAM Afternoon Tea~Berry!Berry!Berry!~」を1日10セット限定で販売します。

詳細はこちら 
https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporostream/restaurant/splish_cafe/115335/index.html

当ホテルは、東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルブランド「STREAM HOTEL」として2024年1月16日にグランドオープンいたしました。同日に、同ブランドのフラッグシップホテルとして「SHIBUYA STREAM HOTEL」が誕生。本商品は2ホテルがコラボレーションしたアフタヌーンティーです。SHIBUYAで販売中の「STREAM Afternoon Tea~Berry!Berry!Berry!~」同様、苺をふんだんに用いて、SAPPOROオリジナルのラインナップでティースタンドを彩ります。

上段は、雪解けの春にぴったりな華やかで愛らしいスイーツが並びます。中でも目を引くのは「苺とハイヒールチョコレートのコンポジション」。ハイヒールの中にはマドレーヌやベリーを詰め込み、つま先にマンゴーソースを忍ばせました。どの部分でも味の変化が楽しめます。下段は2種のスコーンと、更に楽しむアイテムとしてジャムやクリームを添えました。苺のパウダーを練りこんだ甘酸っぱい「苺のスコーン」は甘美な余韻を楽しめるホワイトチョコレートがアクセント。細かくクラッシュしたフリーズドライ苺の豊潤な香りも口いっぱいに広がります。

また、お1人さま1皿ずつセイボリープレートと、北海道産フレッシュ苺プレートをご用意します。セイボリーは、飽きずにお召し上がりいただけるようにと、あえて苺は使用せずシェフが工夫を凝らした軽食を。苺は食べ比べをお楽しみいただけるよう2種類ご用意します。平日はフレッシュ苺が食べ放題の嬉しい特典付なので、気に入った苺をおかわりすることが可能です。

味わい豊かな「TWG Tea」ほか、お好きなドリンクとともに、優雅なひとときと春の訪れをお楽しみください。

■1日10セット限定「STREAM Afternoon Tea~Berry!Berry!Berry!~」概要
期間:2024年4月1日(月)~6月30日(日)
時間:15:00~17:00(最終入店 16:00)
店舗:SAPPORO STREAM HOTEL 7階「BAR & GRILL Splish」カフェ&バー
料金:1名さま 5,500円
※表示料金にはサービス料12%・消費税10%が含まれます。
※1日10セット限定です。
※2名さまから偶数人数のご予約限定です。
※前日までのご予約にて承ります。

■メニュー

・ストロベリーブランマンジェ
・苺のタルト ・苺のモンブラン
・バラ香るライチとフランボワーズのマカロン
・苺とルビーチョコのムース
・苺とハイヒールチョコレートのコンポジション
・苺のスコーン クロテッドクリーム
・プレーンスコーン いちごジャム
・フレッシュ苺プレート(チョコソース/練乳/クリームチーズソース/バルサミコ酢)
・セイボリープレート(プティポワの冷製スープ /ファットリアビオ北海道のモッツアレラチーズとカラフルトマトのマリネ/白レバーブリュレ/スモークサーモンのオープンサンド/ローストビーフサンド)
・TWG紅茶(お1人さま2ポットまで)シルバームーンティー(季節のおすすめ)/ホワイトティー(季節のおすすめ)/ルイボスティー/ロイヤルダージリンティー/フレンチアールグレイティー/ブラックティー
・コーヒー(HOT、ICE) ・カフェラテ(HOT、ICE) ・カフェオレ(HOT、ICE) ・スパークリングウォーター
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

■「BAR & GRILL Splish」カフェ&バー概要

日本屈指の繁華街「すすきの」の中心に誕生した「COCONO SUSUKINO(ココノ ススキノ)」の上層階に立地する東急ホテルズの新ブランド「STREAM HOTEL」の第1号店「SAPPORO STREAM HOTEL」内レストラン。ティータイムは、パフェや北海道食材を取り入れたスイーツが楽しめるカフェに。ディナータイムは、お酒だけでも気軽に利用できるバーに。道産のワインやウイスキーも取り揃えております。
営業時間:15:00~24:00 (L.O.23:30)

「STREAM HOTEL」について
「STREAM HOTEL」は渋谷と札幌から展開する東急ホテルズの新たなライフスタイルホテルです。INSPIRATIONAL LOCAL~見違えるローカル、叶えるローカル~をコンセプトに、 地域に根づく人、モノ、文化に新しい光をあててインスピレーションを生み出し、旅する人の心と、地域の可能性に新しい流れを作り出します。ミッションである「魅力ある地域をつくる。支える。」を実現するために、渋谷・札幌それぞれの地域の魅力と、世界の多様な旅行者や地域で暮らす人をつなげ、地域の価値に発展貢献するホテルを目指してまいります。
・SAPPORO STREAM HOTEL https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporostream/
・SHIBUYA STREAM HOTEL https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuyastream/

■「SHIBUYA STREAM HOTEL」の「STREAM Afternoon Tea~Berry!Berry!Berry!~」

詳細はこちら
https://www.tokyuhotels.co.jp/shibuyastream/bar_dining/plan/113294/index.html

■期間:2024年3月1日(金)~4月30日(火)
■時間
2024年3月1日~3月31日 <1部>11:45~13:45 <2部>14:30~16:30
2024年4月1日~4月30日 <1部>11:45~13:45 <2部>14:00~16:00
■店舗:SHIBUYA STREAM HOTEL Bar & Dining「TORRENT」
    直通:03-6427-1358
   (電話受付時間 10:00~19:00)
■料金:1名さま 6,000円(1名さまからご予約可)