食中毒というと、ニュースで報道される集団食中毒のイメージもあり、飲食店で起こりがちだと思っていませんか？ しかし、家庭のなかこそ、食中毒は簡単に起こりうるもの。そして意外と見過ごされやすいものなのです。 中には食中毒に気づかないまま、後々重症化してしまう……なんてことも！ これから食中毒の発生率がぐんと高まる季節でもあるので、家庭でできる「食中毒予防3原則—菌をつけない、ふやさ…

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