井手隊長
日本に数多くあるラーメン店の中でも、屈指の名店と呼ばれる店がある。そんな名店と、名店店主が愛する一杯を紹介する本連載。横浜市・保土ヶ谷で行列を作る人気店主が愛するラーメンは、上大…
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井手隊長
「学生をナメてるのか？」と言われても、高田馬場のラーメン店主がこだわった“キーワード”の秘密
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