植物学に栄養学、さらにはカタログ風のページまで!「食の解剖図鑑」日本版が登場

2022/01/31 17:00

 AERAで連載中の「この人この本」では、いま読んでおくべき一冊を取り上げ、そこに込めた思いや舞台裏を著者らにインタビュー。

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