ラッパー・Zeebra、水菜より好きなのは「ドレッシングによく絡む…」 〈AERA〉|AERA dot. (アエラドット)

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ラッパー・Zeebra、水菜より好きなのは「ドレッシングによく絡む…」

連載「多彩な野菜」

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Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ラジオ局「WREP」では平日お昼12時から道玄坂にて生放送のMCを務め、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」(毎週火曜日深夜1時29分~)ではオーガナイザーを務める。プロデュースした声優ラップユニット「ヒプノシスマイク」の新曲が2月27日に発売。同日にはニコ生にも出演予定!(撮影/写真部・小原雄輝)

Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ラジオ局「WREP」では平日お昼12時から道玄坂にて生放送のMCを務め、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」(毎週火曜日深夜1時29分~)ではオーガナイザーを務める。プロデュースした声優ラップユニット「ヒプノシスマイク」の新曲が2月27日に発売。同日にはニコ生にも出演予定!(撮影/写真部・小原雄輝)

水菜/京都が原産地。地元では「京菜」とも呼ばれる。カロテンやビタミンCのほか、鉄、カリウムなどのミネラルも豊富な緑黄色野菜。食物繊維も豊富でバランスのとれた野菜として人気。葉部分の葉緑素にはコレステロール低下作用や解毒作用、抗がん作用などがあることがわかっている(撮影/写真部・松永卓也)

水菜/京都が原産地。地元では「京菜」とも呼ばれる。カロテンやビタミンCのほか、鉄、カリウムなどのミネラルも豊富な緑黄色野菜。食物繊維も豊富でバランスのとれた野菜として人気。葉部分の葉緑素にはコレステロール低下作用や解毒作用、抗がん作用などがあることがわかっている(撮影/写真部・松永卓也)

 ヒップホップ・アクティビストのZeebraさんが「AERA」で連載する「多彩な野菜」をお届けします。1997年のソロデビューからトップとしてシーンを牽引し続け、ジャンルや世代を超えて多くの支持を得ているZeebraさん。旬の野菜を切り口に、友人や家族との交流、音楽作りなど様々なエピソードを語ります。

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*  *  *
 シャキシャキした歯触りが好き。その中でも、水菜はシャキシャキ界のキングです。レタス、大根、セロリといったシャキシャキ界のライバルたちと比べても、やっぱり一番。なかなか匹敵するものがないと思います。

 煮込んでもシャキシャキは残りますが、やっぱり一番歯触りが楽しめるのはサラダです。水菜のサラダって、そう珍しいわけではないものの、レタスみたいにどこの店にでもあるって感じでもない。だから、メニューで見つけると「おっ、ラッキー!食べよう」って必ず頼みます。

 と、ここまで持ち上げておいてこんなこと言うのもなんですが……水菜とレタス、どっちが好き? って聞かれたら、実はレタスなんです。僕、ドレッシングがすごく好きで。ドレッシングの絡みやすさで言えば、水菜よりレタス。葉が平たくて、でこぼこしてるからでしょうね。ドレッシングにこだわらない人って、本当にもったいない。中でも僕が大好きなのはイタリアンの「イルキャンティ」にあるカリブサラダ。あのドレッシングは、死ぬほどうまいと思います。

AERA 2019年2月25日号


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Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。1997年のソロデビューからトップとしてシーンを牽引し続ける行動力は他に類を見ない存在で、ジャンルや世代を超えて多くの支持を得ている。

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