自分の体を作っているのは紛れもなく毎日の食事だ。何をどう食べるか。それで健康も仕事の効率や集中力も変わる。異色の経歴を持つ料理家・たなかれいこさんに、料理の神髄を聞いた。
続きを読むインド版薬膳料理「スパイスカレー」のススメ 味噌汁感覚で作れて認知症予防にも〈きょうネプリーグに印度カリー子初参戦〉
自分の体を作っているのは紛れもなく毎日の食事だ。何をどう食べるか。それで健康も仕事の効率や集中力も変わる。異色の経歴を持つ料理家・たなかれいこさんに、料理の神髄を聞いた。
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