まあ、苦手な豆乳も、空腹が進むにつれ、愛おしさが倍増。これまでいろんな置き換えダイエットやジュースクレンズなどを試してきたが、腹持ちのよさレベルは、かなり高いほうだと思う。

 そして効果は……2日で3回と、お通じ快調のわりに、体重1キロ減は達成ならず。でも豆乳のおいしさを知ったのは、大きな収獲ということで。翌朝、残りのおかゆをすすると、おなかが盛んにゴニョゴニョ言い出した。休暇明けの仕事はつらいだろうが、これからもよろしく。(ライター・福光恵)

AERA 2018年1月29日号