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アイソカル®で楽しくエネルギー&たんぱく質を補給!

高齢になるほど、健康を維持するためには十分な栄養を摂ることが必要となる。高齢者でものどを通りやすく、少量でエネルギーやたんぱく質をしっかり摂取できる食品を毎日上手に取り入れたいものだ。「アイソカル®」なら、気軽に美味しく始められる。
文/武田 洋子 デザイン/洞口 誠、大内 和樹 企画・制作/AERA dot. AD セクション

高齢者は、粗食はNG!良質なたんぱく質を

「粗食こそが健康の秘訣」──⁇
 ネスレ ヘルスサイエンス カンパニーの調査※1は、その風潮がもたらす状況を明らかにした。調査では76%の高齢者が「粗食が大切だと思う」と回答したのに対し、粗食を大切だと思う管理栄養士はわずか20%にとどまった。また、高齢者の90%が「現在の食事で栄養は十分に摂れている」と答えたが、管理栄養士の約71%が「足りていない」と回答している。高齢者と管理栄養士の間には、栄養摂取に対する認識に大きな差があることがわかったのだ。

「あなたは、健康のためには食事量やカロリーを摂りすぎない『粗食』が大切であると思いますか」という問いに対し、高齢者と管理栄養士では見事に回答が分かれた。高齢者にとって食事を控えることは、実は不健康であり、普段から積極的にたんぱく質やエネルギーなどの栄養を摂ることこそが健康な毎日につながるのだ

 高齢者の場合はエネルギーやたんぱく質などの栄養不足が、健康に大きな影響を及ぼすおそれがある。根強い粗食信仰は、管理栄養士からすれば逆に高齢者に避けてほしいことである。本来は高齢者こそ、栄養を十分に摂取しなければならないのである。

少量で高栄養 食事が楽しくなる

 ネスレの「アイソカル®シリーズ」は、そうした需要に応えて開発された経口栄養補助食品である。いくら栄養が大切だとわかっていても、たっぷりした量を毎日食べるのは大変だ。このシリーズなら、少量で高カロリーとたんぱく質を摂取できる。
 飲料の「アイソカル®100」は飲み切りやすい業界最小容量※2の100mlの中に、200kcal、8gのたんぱく質をギュッと詰め込んでいる。
「アイソカル® ゼリー ハイカロリー」は飲み込みやすさに配慮したカップゼリータイプで、医療・介護現場でのトップシェアを誇る※3。1カップ66gで150kcalを摂取できるが、これは全粥食200gと同程度の熱量、たんぱく質量にあたる。凍らせてアイス風にしても温めても美味しく、かき混ぜてとろみを出せばパンやヨーグルトのソースにもなる。このシリーズのうれしいところは味のバリエーションが豊富なところ。美味しくて飽きない、だからこそ続けられる。
 いつでも手軽に栄養補給ができる「アイソカル®」、帰省時の手土産やギフトにも、きっと喜ばれるだろう。

※1 ネスレ ヘルスサイエンス「後期高齢者(75歳以上)の食と健康に関する実態調査」
※2 ネスレ調べ 紙容器入り飲料タイプ 総合栄養補助食品領域(2019年3月現在)
※3 ネスレ調べ「医療・介護現場へ販売されたカップゼリー販売数量(2018年)から算出」
※4 日本食品標準成分表 2015年(七訂)

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提供:ネスレ日本株式会社 ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー