「豚肉は中までしっかり火を通してから食べる」という常識は間違いだった!?

近年、東京などでは美味しいお肉が売りの肉専門店が増えています。一人分で数万円もするステーキを出す高級店から、絶品のお肉をリーズナブルな価格で提供するお店までその業態は様々。あんな…