2年に1回、パリで開催される「ワールド・チョコレート・マスターズ」は、世界中の名ショコラティエが、独創的な技と味を競い合う。昨秋、日本から出場したのは、国内大会で1位に輝いた「サ…

わずか2年で世界の舞台に！　日本で一番美しいチョコレートは京都にありの続きを読む