「日々のお菓子」「毎日食べたい和菓子」、そんな意味を込めた和菓子職人ユニット「日菓(にっか)」。伝統の世界に新しい風を吹き込んでいる。

日常の風景を和菓子に 京都の職人ユニット「日菓」の続きを読む